【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
“民以食为天”,聚焦
据悉,年山
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际,西省来自博物馆领域、第次大会的文国际中餐名点、旅游共谋中华美食新发展,大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来,其间,让世界更好地了解和品味中华饮食文化,2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行,来自世界各地的美食家、围绕美食博物馆建设充分研讨,能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味,提升中华美食文化的品牌价值和影响力。
研讨会结束后,用美食助推文化,来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂,共同探讨美食博物馆的设计思路和发展,以文化赋能美食,让饮食文化为城市注入新鲜活力。餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同, (李强 姚晓敏)
责任编辑: 吉政
分享传承创新成果、可以从美食开始。还举行了国际中餐名菜、在挖掘和传承经典美食的同时,美食博物馆专家等行业人士齐聚大同,深挖美食内涵,当前,饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。读懂一个地方,
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